11 februari 2012

chokladkräm.



Lördagen till ära ska jag nu receptblogga. Fast det är bara för att små kaffekoppar och polkagrisar är lite fina. Men ändå. En superenkel efterrätt som man egentligen ska ha bär till. Istället för polkagrisar. Men så var det ju det där med att polka är fint. Och ungarna har snöat in på det. Och vad gör man inte.


150 g vit choklad
1 ägg
1 äggula
1/2 dl florsocker
3 dl creme fraiche, naturell eller lätt

bär och florsocker
eller polkagris då

Smält chokladen i micro eller vattenbad. Ägget och äggulan vispas ihop med chokladen. I med florsocker och creme fraiche och rör till en slät kräm.

Häll upp i små glas eller vad man nu har. Det är receptet är egentligen 4 portioner men jag brukar alltid använda små moccakoppar och då räcker det exakt till sju stycken. Och faktiskt är den mängden alldeles lagom. Sen ställer man det hela i kylskåpet i minst en timme. Och precis innan det ska ätas upp proppar man översidan med hallon och sånt. Och strör över lite florsocker. Eller krossad polka, kort och gott.


Och så var det ju det här med små moccakoppar. Jag har mängder. Mormors gamla 
(= mina absoluta favoriter)och loppis. Och oh så bra de är till efterrätter. Finns faktiskt inget bättre. Lagom stora och vackrast i världen. Supertjusiga faktiskt.

                                                                  
This saturdays post is just because a love of small vintage cups. And the colour of a swedish candy called polkagris. So here is a receipt about white chocolate cream with raspberry or polkagris. Depends what you like. The small cups are the perfect thing to put dessert in. They are just right in the size. And a true beauty.

If you follow the link you could see my favorite cups. All the time. They have belonged to my grandmother.

10 kommentarer:

  1. Chokladkrämen låter jättegod! :)

    SvaraRadera
  2. Och jag som redan hunnit handla...
    Fantastiskt fint!

    SvaraRadera
  3. Men så perfekt! Jag ska bort på middag ikväll och lovade att ta med dessert men visste inte vad jag skulle göra. Tack!

    SvaraRadera
  4. FINFINT! Vill så gärna ha dina mormorskoppar eller genast ta mig till närmaste loppis, men sitter fast på jobbet (spöstraff en lördag va!) och inte i närheten av varken loppis, ljuvliga desserter och härligt lördagsmys, buhuu!

    SvaraRadera
  5. Det här lät jättegott! Måste provas ...

    Ha en fin lördag!/Mia

    SvaraRadera
  6. Jag har svängt ihop chokladkrämen och ser fram emot att smaka den till efterrätt ikväll. (Smeten var ju inte så dum så det blir nog kalasbra!) Tack för tipset!

    SvaraRadera
  7. Lovely både bildmässigt och smakmässigt. Mailar receptet till mig själv för framtida användning!

    Trevlig helg!

    /Johanna

    SvaraRadera
  8. Den här gjordes i lördags. Success!! Alla var som GALNA! Tack för superbra recepttips och vansinnigt snygga bilder. Som vanligt.

    Kram!

    SvaraRadera
  9. Greetings from Florida! I'm bored at work so I decided to check out your blog on my iphone during lunch break. I really like the knowledge you present here and can't wait to take a look
    when I get home. I'm shocked at how fast your blog loaded on my cell phone .. I'm not even using WIFI, just 3G .
    . Anyways, superb blog!

    Check out my web site - car insurance quotes dodge charger

    SvaraRadera